דף בית | פרח הוא סוג של נס לוגיסטי
שלישי, 17 ספטמבר 2019

פרח הוא סוג של נס לוגיסטי

פרח הוא סוג של נס לוגיסטי

זר פרחים אינו רק דקורציה שמפיצה ריח נעים - הוא אחד מנסי הלוגיסטיקה של העולם המערבי. הפרחים העדינים, שגדלים בחוות ברחבי העולם, מגיעים לחנות הפרחים הקרובה למקום מגוריך תוך ימים ספורים מעת קטיפתם בשדה. רובם יעברו בשלב מסוים בדרכם דרך שוק הפרחים בהולנד - שוק שהוא מופת של וירטואוזיות לוגיסטית.

שוק הפרחים ההולנדי מופעל על ידי כמה איגודים של מגדלי פרחים. כל משלוח פרחים שמגיע לאחד מבתי המכירות בשוק - פלורה הולנד או בלאומנוויילינג אאלסמיר - מוצא מאריזתו ומוכנס לדלי מים. תוך זמן קצר נערכת מכירה פומבית של המשלוח, ולאחריה הוא נארז ונמסר בזריזות לבעליו החדשים - והכל, לפני השעה תשע בבוקר. ז'אק טילין, מנהל פלורה הולנד, מתגאה בכך שבתוך 36 שעות מזמן קטיפתם מגיעים הפרחים לכל חנות פרחים ברחבי אירופה.

בסוף 2006 הודיעו שני בתי המכירות על כוונה למיזוג. הישות החדשה, שתיקרא פלורה הולנד, תנהל את שוק הפרחים הגדול בעולם. ב-2005 מכרו שתי החברות יותר מ-12 מיליארד פרחים וצמחים בסכום כולל של 4.6 מיליארד דולר. עסקת המיזוג, שצפויה להשפיע על 98% משוק הפרחים ההולנדי ועל שביעית משוק הפרחים העולמי, משכה את תשומת ליבם של הרגולטורים ההולנדים, שיחליטו הקיץ אם לאשר את העסקה. טילין הודה שקבלת האישור לא תהיה קלה, אך הוסיף כי "העסקה חיונית מבחינה אסטרטגית".

שוק בפריחה

לפני מלחמת העולם השנייה, הפרחים גודלו ליד השווקים הקרובים להם, שבהם נמכרו. שיפור שיטות התעבורה איפשר גם למגדלי פרחים בדרום אירופה, ישראל וחלקים של אפריקה, לספק פרחים לצפון אירופה. מה שהיה פעם שוק עונתי הפך לשוק שפועל כל השנה, וסוחרי הפרחים ההולנדים - שזיהו את השינוי - לקחו על עצמם את ניהול שוק הפרחים העולמי.

פלורה הולנד אף מאפשרת ליצרני פרחים גדולים, במדינות מרוחקות דוגמת קניה, להעביר ישירות את תוצרתם לקונים - מבלי לעבור דרך השוק ההולנדי. כמעט שליש מהמסחר של פלורה הולנד מתבצע בין יצרנים לרוכשים מבלי מעורבות פיסית של בתי המכירות - למה שחרציות שגודלו בתאילנד יעשו את כל הדרך עד הולנד על מנת להגיע לשוק היפאני?

אך ברחבי העולם קמו לסוחרי הולנד מתחרים רבים. מרכזי מכירת פרחים החלו להופיע בשווקים חדשים, בהם דובאי ותל אביב, ורבים מהם קרובים בהרבה לשדות הפרחים. באחרונה אף החלו רשתות ענק כמו וול מארט לרכוש את פרחיהם ישירות מהמגדלים הטרופיים. כתוצאה מההאצה בשוק, נדרש מיזוגם של בתי המכירות ההולנדיים - כדי לשמור על יתרונם.

"המיזוג הוא מאוד הגיוני, מכיוון שחשיפת המחירים בשוק ההולנדי מסייעת לכלל התעשייה", אומרת איימי סטיוארט, מחברת הספר "Flower Confidential", המתאר את התנהלות תעשיית הפרחים, ומסבירה כי לעומת המתרחש בעולם, המכירות הפומביות בשוק ההולנדי יוצרות שקיפות בתמחור.

"המיזוג בין בתי המכירות יצמצם עלויות", אמר פרופ' אריק וון הק מאוניברסיטת RSM ארזמוס ברוטרדם. המיזוג אף יסייע לנצל את השינויים בשוק הפרחים, דוגמת מכירות וירטואליות ושימוש בחוזים עתידיים ארוכים.

ואולם, וון הק אינו אופטימי לחלוטין. "המעבר משוק עולמי גשמי לשוק וירטואלי אינו קל", הוא אומר, ומזהיר מפני הסכנה שהמיזוג יפגע דווקא במעמדם של מגדלי הפרחים ההולנדיים.

בסופו של דבר, בין אם הרגולטורים יאשרו את העסקה ובין אם לאו, אסור לזלזל בחשיבותם של הטוליפים ההולנדיים.

הדפסה
תגובות לכתבה

עדיין אין תגובות!

שם : *

דואר אלקטרוני :

הודעה : *




* = חובה למלא